Ouverture Laiterie Gilbert Tullins
Le 28 Septembre, Delphine Cantournet a ouvert son magasin Laiterie Gilbert à Tullins (38), situé 1 avenue Pierre Bérégovoy.
Quels sont les atouts de ta région ?
En toute modestie, la région Auvergne Rhône Alpes offre a elle seule les meilleurs fromages de France ! 😉
Plus sérieusement, en Isère 1 AOP Bleu du Vercors Sassenage et 1 IGP Saint Marcellin sans oublier le Saint Félicien, les Rigottes et tous ces bons fromages de vache, de chèvre et de brebis de nos producteurs locaux.
Quel est ton fromage préféré ?
Depuis toujours ma préférence en fromage, c’est le Roquefort. Petite, je l’avais baptisé le « Bleu Marine » et c’est avec bonheur que ma fille de 8 ans, reprend les mêmes habitudes.
Qu’est ce que tu aimes dans le monde de la fromagerie ?
Cette nouvelle aventure en tant que franchisée a été concrétisée en 6 mois ! Une reconversion professionnelle, un nouveau chapitre après 25 ans dans le même domaine, toujours cette envie d’être au contact des gens et de leur apporter du plaisir, de créer des moments conviviaux !
Pourquoi as-tu choisi la Laiterie Gilbert et comment se passe le partenariat ?
L’accompagnement avec la Laiterie Gilbert a été une vraie bouffée d’oxygène, mes premières démarches seules me paraissaient insurmontables alors que la franchise m’a permis d’avoir un appui solide tant sur la qualité des produits que sur le développement de la création d’entreprise. Avant d’être fromager, nous sommes gérants d’une petite entreprise…
Quel est ton mot de la fin ?
Mon mot de la fin serait de croire en ses rêves, de se lancer et de se faire plaisir !
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