Réjane a ouvert sa boutique Laiterie Gilbert le 25 février dernier à Châteaudun, en Eure-et-Loir. https://youtu.be/bGVY7-1R02w?si=a22-ZQ9T1Ckp6BBE Quel est ton parcours professionnel ? » J’ai fait des études agricoles à Angers et ensuite j’ai travaillé dans le milieu agricole et para-agricole jusqu’à 2024. » Pourquoi une fromagerie ? « J’ai d’abord voulu me reconvertir dans le monde du commerce
Le 3 février les franchisés Laiterie Gilbert ont eu l’opportunité de se rendre à la Laiterie coopérative d’Etrez-Foissiat, dans la Bresse. Un savoir-faire traditionnel La Laiterie coopération Etrez-Foissiat collecte sont lait auprès de 130 sociétaires producteurs de lait de vache dans un rayon de 50 km autour de la laiterie. Ils fabriquent (entre autres) nos
A la Laiterie Gilbert, la passion du fromage ne se limite pas à la vente : elle se cultive, se perfectionne et se certifie ! Pour cette session 2024-2025, plus d’une trentaine de nos franchisés et salariés, débutants comme expérimentés, se lancent dans un défi ambitieux : l’obtention du CAP crémier-fromager. Pourquoi cette démarche ?
Le 23 septembre les franchisés Laiterie Gilbert ont eu l’opportunité de se rendre à la Fromagerie d’Arvor, dans le Morbihan. Un savoir-faire traditionnel Chez Arvor, le fromage est une histoire de famille et ce depuis 4 générations. En 2021, Juliette lance la fromagerie d’Arvor et perpétue un savoir-faire artisanal et familial. Vous avez peut-être déjà
Audrey, déjà aux commandes de la Laiterie Gilbert de Paris Popincourt, reprend la boutique du 9e arrondissement, jusqu’ici tenue par Ludivine. Une belle histoire de chamois comme on les aime : bravo à toutes les 2 ! Retrouvez Audrey sur les réseaux sociaux : – Instagram : @laiterie_gilbert_vintimille @laiterie_gilbert_popincourt – Facebook : Laiterie Gilbert Popincourt
Laurianne et Benjamin ont repris la Laiterie Gilbert de Reims le 1er octobre. https://www.youtube.com/watch?v=vaqWU_cKP1s Quel est votre parcours professionnel ? Benjamin – « j’ai commencé mon parcours professionnel en officine avec le contact clientèle. J’ai voulu découvrir le milieu hospitalier par la suite pour mon envie d’apprendre. Quelques années apprès j’ai trouvé Laurianne, et on a
Nathalie a ouvert sa boutique Laiterie Gilbert le 10 Septembre dernier à Longuyon, en Meurthe-et-Moselle. https://youtu.be/mKSGXtCY6Bc Quel est ton parcours professionnel ? « Là j’étais conductrice de bus. J’ai été foraine pendant plus de 15 ans, puis femme de ménage. Je me suis aussi occupée des enfants dans les écoles. » Pourquoi une fromagerie ? « On voulait
Le 17 juin les franchisés Laiterie Gilbert ont eu l’opportunité de se rendre à la Fromagerie Baechler, dans le Lot-et-Garonne. Un savoir-faire traditionnel La fromagerie produit une partie des raclettes parfumées que vous retrouvez dans vos Laiterie Gilbert, mais aussi des beurres à partir de crème maturée. L’entreprise familiale aujourd’hui située dans le village du
Leïla et Laurent ont repris la Laiterie Gilbert de Challans le 9 juillet. https://youtu.be/gQKsgRcGf6k Quel est votre parcours professionnel ? Leïla – « J’ai commencé en tant qu’aide-soignante pendant une dizaine d’années. Après je me suis convertie en tant qu’assistante formation à la chambre de métiers. J’accueillais les créateurs/repreneurs d’entreprise. Et après là, il y a
Bénédicte a ouvert sa boutique Laiterie Gilbert le 25 Juin dernier à Châlons-en-Champagne, dans la Marne. https://youtu.be/Tk26ueKvtTY Quel est ton parcours professionnel ? « J’ai été vendeuse en magasin d’ameublement, puis je suis partie travailler sur une plate-forme de service après-vente ménager pour revenir sur Châlons-en-Champagne, en tant qu’assistante de direction dans la répartition pharmaceutique. » Pourquoi
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