Mathilde a ouvert sa boutique Laiterie Gilbert le 26 Septembre dernier à Niort, dans les Deux-Sèvres. Quel est ton parcours professionnel ? « J’ai d’abord travaillé dans le secteur bancaire pendant 12 ans, puis dans l’enseignement ces 4 dernières années. » Pourquoi as-tu choisi la Laiterie Gilbert ? « Plusieurs raisons ont guidées mon choix : Je souhaitais
Le 25 septembre les franchisés Laiterie Gilbert ont eu l’opportunité de se rendre à la Fromagerie Réo, entre mer et bocage normand, au pays du Camembert. Un savoir-faire traditionnel La fromagerie Réo transforme 23 millions de litres de lait en Camembert de Normandie AOP, crème fraiche, beurre de baratte et fromage frais. « Camembert au lait cru, moulé manuellement
Le Mondial du fromage et des Produits Laitiers avait lieu du 10 au 12 septembre. L’occasion pour tous les professionnels de la filière de se retrouver, de faire découvrir leurs nouveaux produits et d’initier des collaborations. Nous étions présents sur un stand avec certains de nos franchisés : Pour faire découvrir la réalité du métier
Nous participerons au Mondial du fromage et des produits laitiers ayant lieu à Tours du 10 au 12 septembre. Vous songez à une reconversion professionnelle vers un métier qui a du sens ? Envie de partager votre passion pour le bien manger ? De devenir votre propre patron sans pour autant vous lancer seul ?
Le 12 juin les franchisés Laiterie Gilbert ont eu l’opportunité de se rendre à la Fromagerie Jacquin, aux limites de la Touraine, du Berry et de la Sologne, au pays du fromage de chèvre. Une fromagerie familiale La fromagerie Jacquin, c’est avant tout une histoire de famille, et ce depuis 4 générations ! Romain, Guillaume
Les chamois ont pris la direction de Lyon pour le séminaire annuel de la Laiterie Gilbert. L’occasion pour les franchisés de se retrouver et d’échanger leurs bonnes pratiques autour d’un enjeu commun : la gestion et le développement de leur crèmerie-fromagerie. Partager des moments de cohésion La Laiterie Gilbert c’est plus qu’un réseau de franchise,
Ouvrir sa franchise est un bon moyen de se lancer rapidement dans le monde de l’entreprenariat tout en limitant les risques : Vous créez votre propre business tout en bénéficiant d’une marque déjà reconnue et établie. Vous êtes autonome mais vous ne vous lancez pas seul. Les équipes de formation et d’animation vous proposent un
La semaine dernière nos franchisés se sont retrouvés à Paris dans le cadre de la formation continue qui leur est proposée. L’objectif de cette journée ? S’initier à l’œnologie et découvrir quelques accords fromage/charcuterie vin afin de conseiller au mieux leurs clients. Une formation pratique indispensable La formation des franchisés Laiterie Gilbert se poursuit bien
Être actuellement cadre dans le secteur bancaire, informatique, publicitaire… et ouvrir sa fromagerie dans l’année, c’est possible ! D’ailleurs l’intégralité des fromagers membres du réseau Laiterie Gilbert sont issus d’une reconversion professionnelle. Nous sommes un organisme de formation interne, agréé et certifié et nous disposons de la certification Qualiopi. En rejoignant la grande famille des
Le saviez-vous ? Le 13 Décembre, c’est la journée de la raclette ! Ce plat authentique et chaleureux par excellence est le préféré des français depuis 2020, une journée qui est donc importante. A cette occasion, France 3 – Région Alpes a réalisé un reportage qui a ensuite été repris par France 2 – Télématin.
© 2016 Laiterie Gilbert – Franchise fromagerie cremerie
