Ouverture Laiterie Gilbert Attignat
Rémi Ponche a ouvert son magasin Laiterie Gilbert le 29 Mars 2022 à Attignat, situé 541 Grande Rue.
Quels sont les atouts d’Attignat ?
“Attignat est une ville en plein développement avec la construction de l’Agora, une place commerçante livrée en 2018. Une boucherie, 2 boulangeries, 1 fleuriste, 1 tabac presse, 1 carrefour express et d’autres commerces y sont installés. Il ne manquait qu’ un fromager. La commune présente un fort potentiel de clientèle avec le passage de 15000 véhicules.”
Quel est ton fromage préféré ?
“Tous les fromages ont leur identité et leurs particularités mais si il faut en choisir un, je dirais le beaufort d’été.”
Qu’est ce que tu aimes dans le monde de la fromagerie ?
“Déjà, j’aime énormément le fromage en général. Pour moi, c’est un produit qui rassemble les gens, un produit de plaisir et de réconfort qui accompagne des moments de convivialité. J’aime aussi le contact avec les gens, établir une relation d’honnêteté et de simplicité me paraît très important. Dans ma fromagerie, je souhaite proposer des produits de qualité et faire découvrir aux gens de nouveaux produits. Organiser seul son point de vente, proposer aux clients des prestations de qualité en attendant leurs retours positifs du travail effectué.”
Pourquoi as-tu choisi la Laiterie Gilbert ?
“J’ai choisi la Laiterie Gilbert car le projet correspondait totalement à mes attentes. Une première rencontre avec Julien de la Laiterie Gilbert de Reims, un entretien téléphonique avec Cassandre et puis la rencontre à Grenoble avec Christophe et Cédric. Toutes les personnes rencontrées dans le groupe depuis le début m’ont mises en confiance. Je me sens réellement accompagné. J’ ai aussi choisi la Laiterie Gilbert car on retrouve dans le catalogue de la franchise des produits de qualité et d’authenticité.”
Comment se passe le partenariat ?
“Mon partenariat se passe vraiment très bien, des réponses rapides à toutes mes interrogations et une confiance acquise après mon stage de formation à Grenoble avant l’ ouverture du magasin. Toutes les informations du réseau que je reçois au quotidien m’aident à avancer et à concrétiser ce projet.”
Quelle est ta devise ?
“Je n’ai pas de devise mais plutôt une ligne de conduite : être sincère, déterminé, avoir le sentiment d’un travail bien fait et surtout prendre plaisir dans ce qu’on entreprend.”
Vous pouvez le retrouver sur les réseaux sociaux :
– Instagram : @laiterie_gilbert_attignat
– Facebook : Laiterie Gilbert Attignat
– Google : Laiterie Gilbert Attignat
