Ouverture Laiterie Gilbert Mandelieu la Napoule
Le 12 Octobre, Michael Genestar a ouvert son magasin Laiterie Gilbert à Mandelieu la Napoule, situé 154 avenue de Cannes.
Quels sont les atouts de ta région ?
« Ma région est comme beaucoup en France, amatrice de bons repas et d’apéros avec des locaux ! C’est une région très touristique ! On remarque un réel dynamisme dans l’évènementiel et de belles opportunités avec les sorties en bateau et l’organisation des randonnées. La population est amatrice de raclette et de fondue (contrairement à ce qu’on pourrait penser) dès les premières pluies d’automne. »
Qu’est-ce que tu aimes dans le monde de la fromagerie ?
« Pour moi, c’est comme la cuisine de mes origines méditerranéennes : le partage et de la convivialité. Un univers tellement vaste qu’on peut découvrir et faire découvrir en permanence. »
Quel est ton fromage préféré ?
« Plein ! Je dirai : Beaufort, Livarot et Ossau Iraty ! »
Pourquoi as tu choisi le Laiterie Gilbert et comment se passe le partenariat ?
« J’ai découvert la Laiterie Gilbert par le reportage M6 et puis, l’idée a fait son chemin dans mon esprit. J’ai apprécié les contacts lors de mes visites à Grenoble et comme je marche pas mal au feeling…
Intégrer la Laiterie Gilbert pour moi, est une garantie de pouvoir commercialiser des produits de qualité par le biais d’un interlocuteur unique et bénéficier de l’image de marque grandissante de la franchise.
Le partenariat se passe en toute bienveillance : il y a un support et des conseils mais une souplesse agréable comparé à des franchises qui imposent toute implantation dans le moindre détail. »
