De l’hôtellerie de luxe aux fromages fermiers…
Depuis, le 25 août, la laiterie Gilbert est présente à Mios, seule fromagerie de la ville.
Mais qui est cette heureuse fromagère épanouie qui a décidé de faire un virage à 360° dans sa carrière professionnelle ?
Astrid Labia, ancienne directrice commerciale et marketing, c’est en 2019 que tout va se jouer à la suite d’une rencontre fortuite et une envie d’ailleurs, Astrid a ouvert sa fromagerie et s’est pris pour passion pour les fromages, levée tôt et apprendre le métier de « fromagère » c’est ce qui a animé pendant plusieurs mois cette jeune femme. Après une formation sur Grenoble à la maison « mère ». Mios, fait partie de l’aventure « Laiterie Gilbert » , véritable petite enseigne grenobloise depuis 1948 qui a su élargir son réseau avec maintenant 29 franchisés en France.
Bienvenue à Astrid dans la grande famille fromagère.
